Paprikasoep

• Bereidingstijd: 20 min. Prijsklasse: €

• Ingrediënten

- 2 wortels

- 2 rode paprika’s

- 1 selderstengel

- 1 aardappel

- Paprikapoeder

- 2 blaadjes tijm

- Enkele takjes laurier

- 1 teentje look.

• Bereiding

- Was de groenten en snijd grof.

- Stoof aan in olijfolie.

- Bevochtig met water en voeg een bouillonblokje toe.

- Kruid met peper, zout en paprikapoeder. Voeg ook twee laurierbladen en enkele takjes tijm toe.

- Laat de groenten garen.

- Haal de tijm en laurier eruit en mix glad.

- Voeg naar wens een beetje room toe.