Paprika's opgevuld met gehakt, rijst en maïs.
• Bereidingstijd: 20 min Prijsklasse: €
• Ingrediënten
- 1 ui
- 1 teentje look
- 150 gram gehakt
- 2 à 3 grote (punt)paprika’s
- 100 g maïs.
- 200 g rijst
• Bereiding
- Kook de rijst gaar in kokend water.
- Snijd de paprika’s doormidden en snijd de zaadlijsten eruit.
- Leg in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie.
- Versnipper de ui en stoof samen met de look aan in olijfolie.
- Laat nu het gehakt al roerend meebakken tot het niet meer rood kleurt.
- Meng er de maïs en gegaarde rijst door.
- Vul paprika’s op met de vulling.
- Steek nu in de oven voor 10 minuten op 180 graden.
Good luck!