Verse quasadilla's

Geroosterde wraps gevuld met gaucamole, gekruide kip en groenten. Deze quasadilla's kan je perfect serveren met zure room vermengd met gehakte kruiden.

---

• Bereidingstijd: 15 min. Kostprijs: €€

• Ingrediënten: (1 pers)

- 2 wraps

- 1 kleine kipfilet

- 1 paprika

- 1 tomaat

- 1 avocado

- enkele takjes munt of koriander

- 1/2 chilipeper

- Limoen

- 1 sjalot

- 1 teentje look

- Gemalen kaas

- Kippenkruiden, curry en oregano

• Bereiding

- Snijd de kip in blokjes en bak aan in boter.

-Kruid met de kippenkruiden, curry, oregano , peper en zout.

- Maak de guacamole door de avocado’s met de chilipeper, limoen, versnipperde sjalot en look te blenden. Kruid met peper en zout.

- Snijd de paprika en tomaat in kleine blokjes.

- Smeer de guacamole op de helft van de wraps, doe er de kip en groenten op.

-Werk af met gemalen kaas en plooi de wrap in twee.

- Steek nu in de oven voor 5 minuten op 180 graden.

Sabroso!